岗位职责：  
1. 负责中餐厅土菜的菜品出品，确保口味正宗、品质稳定；      
2. 严格把控原材料使用及烹饪流程，保证菜品符合土菜传统工艺标准。  

任职要求：  
1. 具备2年以上六安本土土菜馆工作经验，会做精致土菜，懂得搭配；  
2. 熟悉安徽土菜烧制技艺，熟练掌握腊味、吊锅及本地山货类菜品制作；  
3. 有较强的菜品研发能力和出品管控经验。
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