岗位职责：
1. 了解当餐预订情况及特殊要求；
2. 将当日的订餐预订情况告知员工，并布置工作；合理分工调配人力；
3. 带领本区员工做好开餐前的各项准备工作，检查各包房的卫生及餐前准备质量；
4. 做好提前到达客人的接待服务工作，落实执行客人的预订特殊要求；
5. 负责本区客人用餐情况，及时解决出现的问题和客诉；并及时反馈问题；
6. 协助部门经理，主管做好新员工培训及帮带，对新员工实施培训。
任职要求：
1. 具备良好的沟通和协调能力，能够有效管理团队；
2. 对西餐厅的运营管理有一定的了解，能够处理各种突发情况；
3. 具有较强的责任心和服务意识，能够确保服务质量；
4. 能够适应灵活的工作时间，包括周末和节假日。

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