【岗位职责】
1、认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，认真做好服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行改正；
4、及时了解餐台上菜速度，及时催菜；
5、餐后及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、了解当日餐厅客情和用餐要求，合理布置当班任务；
7、领导安排的其他工作

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