案板（包吃+有晚班+节日福利）
4000-5000元/月
职位描述
岗位职责： 1、 服从厨师长日常工作安排。 2、主案板负责带领案板其它人员完成厨师长安排的日常一切工作，确保案板正常运转。 3、主案板负责菜单所需的一切腌制工作确保达标。 4、主案板负责做好每餐、餐后申购工作做到其他岗位汇总。保证保证次日需要原料充足。把好验货关，合理安排下脚料每餐用剩原料使用、杜绝浪费。 5、主案板负责妥善安排冰箱的管理、保持原料的鲜活、新鲜度。定期清理，确保所有原料不变质、不腐烂、不浪费、努力降低成本，提前做好下餐工作安排。做到心中有数。 6、案板人员保证做到按标准、合理的搭配、确保每道菜肴的色、型量的搭配。 7、搞好收尾工作，案板个点卫生、墙面、地面、台面清洁、物品摆放整齐。 工作时间：下午四点-晚上2点
工作地点
安徽省六安市解放路与大别山路交汇处7号楼104-204铺
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