岗位职责  
1. 负责厨房案板区域的食材处理与加工，确保出品质量符合标准。  
2. 按照菜式要求进行食材搭配与分量控制，保障菜品规范统一。  
3. 管理并合理使用厨房原材料，减少浪费，保证食材新鲜安全。  
4. 服从厨师长安排，高效完成各项厨房任务，配合团队协作。  
5. 保持工作区域整洁，遵守食品安全与卫生操作规范。  
6. 参与厨房日常运营，协助提升整体出品效率与品质。  

任职要求  
1. 具备健康证，身体健康，无传染病史，持证上岗。  
2. 有相关案板工作经验，熟悉食材处理流程与标准。  
3. 具备良好的职业素养，责任心强，能适应高强度工作节奏。  
4. 熟悉厨房操作规范，具备基本的食品安全知识。  
5. 有团队合作精神，能够服从管理，积极配合工作安排。  
6. 持有相关技能证书者优先，如厨师证、食品安全培训合格证等。  

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